Mục từ
Osechi ryori
Món ăn truyền thống Nhật Bản được chuẩn bị trong dịp Oshogatsu, mỗi món mang một ý nghĩa may mắn và lễ cúng tất niên.
Osechi ryori
Definition
Osechi ryori (お節料理) là các món ăn truyền thống Nhật Bản được chuẩn bị đặc biệt cho dịp năm mới Oshogatsu, thường được xếp trong hộp gỗ nhiều tầng gọi là jubako. Mỗi món ăn đều mang một ý nghĩa biểu tượng như đậu đen kuromame (sức khỏe), cá trích kazunoko (con cháu đông đúc), và tôm ebi (trường thọ).